Špenátová polievka s kokosovým mliekom a indickým kari
Táto špenátová polievka patrí k veľmi jednoduchým a rýchlym receptom. Ten sme totiž pripravovali do časopisu Dobré jedlo pre špeciál „večere do 30 minút“. Ale túto polievku budete mať za 30 minút dávno zjedenú a riady umyté. Skutočne, rýchlosťou prípravy … Continued
Domáce pivné žemle
Existuje niečo lepšie ako vôňa čerstvo upečného pečiva? To sotva. A povieme to na rovinu: tieto domáce pivné žemle milujeme! Sú také chutné, s jemnou a rozplývajúcou sa striedkou (veď sa len pozrite na fotky). A svoju chutnosť si zachovávajú … Continued
Veľkonočné linecké pečivo
Linecké pečivo v tvare veľkonočných vajíčok? A prečo nie? Ide o základný recept na linecké pečivo v pomere 3:2:1. To znamená 3 diely múky, 2 diely masla a 1 diel práškového cukru. Ak by ste si ale prácu s cestom … Continued
Veľkonočná paska
Pripravili sme pre vás ďalší z tradičných veľkonočných receptov, ktorý v našich rodinách nesmel na sviatočnom stole nikdy chýbať. Veľkonočnáá paska je sladký koláč známy pod týmto názvom na východnom Slovensku. Názov paska vychádza z pomenovania jarnej židovskej slávnosti péssach … Continued
Zubáč na masle so zeleninovým kuskusom
Zubáč veľkoústy, alebo v češtine tiež candát je pravdepodobne najchutnejšou sladkovodnou rybou a my, aj ked sme skôr na morské ryby, ho naozaj obľubujeme. Tentokrát sme sa rozhodli pre jednoduchú prípravu filiet zo zubáča na masle a podávali sme ich … Continued
Rizoto s pórom, jarnou cibuľkou a syrom gorgonzola
Rizoto patrí k mojim obľúbeným jedlám. Ale nie len to talianske krémové, ale aj to naše obyčajné slovenské, ktoré sa krémovou konzistenciou práve nevyznačuje. Pri rizote teda nie som žiadny purista a mám jednoducho rád obe verzie jedla. Ale dnes … Continued