Makové rizoto s čerešňovým prelivom je recept, ktorý spája dve kuchyne do jedného taniera. Z Talianska si požičiava techniku prípravy krémového rizota, zo slovenskej kuchyne zasa suroviny, bez ktorých by sme si mnohé tradičné sladké jedlá ani nevedeli predstaviť. Mak, … Continued
New york cheesecake je jedným z najpopulárnejších cheesecakov vôbec. Typická je pre neho lahodná krémová chuť smotanového syra mascarpone, vanilky a citrónu. Ide o pečenú verziu cheesecaku, ktorej základ tvorí keksový korpus a pomaly pečený smotanový krém. Kumšt je v … Continued
Ak máte radi dezerty, ktoré sú krémové, jemné a nepôsobia zbytočne ťažko, tento kokosový cheesecake si vás získa hneď po prvom kúsku. Kombinácia mascarpone a kokosového mlieka vytvorí zamatovo hladkú náplň s jemnou kokosovou chuťou, ktorú ešte viac zvýrazní kokosová … Continued
Sú dezerty, ktoré vyzerajú luxusne, ale pritom ich zvládnete pripraviť bez stresu a z pár surovín. A presne taká je táto pistáciová panna cotta. Krémová, jemná, s príjemnou orieškovou chuťou pistácií a sviežou malinovou vrstvou navrchu. Sladká smotana sa tu … Continued
Karpatka je presne ten typ koláča, ktorý vyzerá, akoby si naň človek musel vyhradiť pol dňa a tri nervové zrútenia, ale v skutočnosti je to úplne obyčajný dezert z dvoch vecí: odpaľovaného cesta a vanilkovo-smotanového krému. A práve v tom … Continued
Pohár stracciatella je inšpirovaný veľmi známou pochúťkou – zmrzlinou stracciatella. Málo kto vie, že talianske slovo stracciatella v podstate označuje tri rôzne jedlá. Prvým z nich je samozrejme nám dobre známa smotanová zmrzlina s kúskami čokolády. Rozpustená čokoláda sa v … Continued