Toto jednoduché jedlo je fúziou medzi talianskou a slovenskou kuchyňou a svojim spôsobom obom vzdáva hold. Kombinácia kvalitných talianskych cestovín z tvrdej pšenice, slovenskej 100% ovčej bryndze a pistácií, ktoré sa často používajú aj pre cestovinových jedlách hlavne na Sicílii, … Continued
Môže sa zdať ako blbosť pridávať na náš food blog recept na tradičné bryndzové halušky. Ale prekvapilo by vás koľko mladých ľudí, ktorí sa práve osamostatňujú a sťahujú od rodičov hľadá na nete recept na halušky, aby si ich mohli … Continued
S názvom to bolo takto: nevedel som ako mám nazvať toto jedlo a tak Mižu riekla: volaj to zemiakovo-syrové šišky, veď aj tak vyzerajú. Ak by som ich vyprážal, nazval by som ich logicky fritas (to je taký pekný názov … Continued
V dnešnej dobe plnej hypermarketov a exotických trendov v gastronómii sa akosi zabúda na to, že existuje kopa dobrých tradičných jedál, ktoré buď už akosi nepripravujeme, alebo sme na nich proste zabudli. Nedávno som si spomenul na recept, ktorý pripravovala moja starká, keď … Continued
Je máj a vonku začína byť pekne teplo. Mne osobne sa nálada poriadne zlepšuje, lebo milujem všetky mesiace, v ktorých nenájdete písmeno R. Piaty mesiac v roku je prvým z tých mesiacov, kedy sa môžete nadýchnuť voňavého letného vzduchu. O … Continued
Pirohy sú tradičné slovenské jedlo, základom je múka, vajcia a pretlačené zemiaky. Z prísad sa vytvorí cesto a z neho sa vykrajujú kolieska, najčastejšie sa plnia tvarohom alebo lekvárom, lepia do výsledného tvaru a varia vo vode. Zvyknú sa posypať … Continued