Rizoto s pórom, jarnou cibuľkou a syrom gorgonzola

Rizoto patrí k mojim obľúbeným jedlám. Ale nie len to talianske krémové, ale aj to naše obyčajné slovenské, ktoré sa krémovou konzistenciou práve nevyznačuje. Pri rizote teda nie som žiadny purista a mám jednoducho rád obe verzie jedla. Ale dnes … Continued

Kotlíkový guláš

Kotlíkový guláš alebo guľáš (oba názvy su totiž správne) je dokonalé a komfortné jedlo, ktoré každý z nás veľmi dobre pozná. Je súčasťou rôznych rodinných osláv, záhradných párty, firemných výletov a množstva ďalších podujatí. Je hustou a výdatnou polievkou, ktorej … Continued

Polievka z hlivy (falošná držková polievka)

Na svete existujú len dva druhy ľudí. Tí, ktorí klasickú držkovú polievku milujú a tí, ktorí ju z duše nenávidia. Prakticky nič medzi tým neexistuje. A k jednej z týchto skupín určite patríte aj vy, však? Ale dnes bude reč … Continued

Cesnačka v bochníku

Všade samý sneh, slnko za horami za dolami a prvý mesiac tohto roka sa vlečie ako týždeň pred výplatou. Chceli sme si trocha zlepšiť náladu, a tak sme pripravili tento recept. Na zahriatie a povzbudenie hádam neexistuje nič lepšie, ako poctivá cesnačka v domácom … Continued