Zázvorovo-medové sušienky
U nás doma je to ako vo francúzskej kuchyni – riadime sa heslom ak máš pocit, že je tam už dosť masla, tak pridaj ešte maslo. Kupujeme ho naozaj na kilá, nepreháňame. A samozrejme, musí sa jednať o kvalitné a … Continued
Zemiakový chlieb a jednoduchá kačacia paštéta
V mnohých krajinách je dobrým zvykom ponúknuť k poháru dobrého vína aj niečo malé, vyslovene na zajedanie, nie na potláčanie veľkého hladu. A tak keď si napr. v Taliansku alebo Španielsku v istom čase objednáte víno vždy vám na stole … Continued
Makové pirohy plnené slivkami
Tí čo nás poznajú už dlhšie, veľmi dobre vedia, že už roky u nás doma prebieha živá diskusia – pirohy na sladko, či na slano? A nemusíte ani dlho hádať, kto z nás dvoch je pre ktorú voľbu. Povedala by … Continued
Tekvicový prívarok s bravčovými kockami
Niektoré jedlá sú pre nás vyslovene letné alebo skôr prázdninové. Určite za to môže fakt, že si ich spájame so svojim detstvom a prázdninami trávenými na záhrade či pri starých mamách. A takým jedlom je pre nás jednoznačne tekvicový prívarok … Continued
Hubové rizoto
Sezóna húb je konečne tu. Teplé noci a vlhkosť im veru prajú. My máme huby veľmi radi, hocijaké a tiež na akýkoľvek spôsob. Skvelé chutia v polievkach či obyčajnej praženici. A výborne fungujú aj v rizote. Najčastejšie sa u nás … Continued
Ríbezľový cheesecake
Na záhrade máme starý krík s červenými ríbezľami. Je to pomerne kyslé ovocie, ktoré však ľudia s obľubou a pomerne často pestujú vo svojich záhradách. Náš krík je už naozaj staručký, ale každý rok prinesie bohatú úrodu. A tak každé … Continued