Jednoduchá vajíčková nátierka s medvedím cesnakom
Vajíčková nátierka s medvedím cesnakom – jar na tanieri v tej najjednoduchšej podobe. Keď sa objaví medvedí cesnak, je to jasný signál, že sezóna sviežich a jednoduchých receptov je tu. Táto vajíčková nátierka je presne ten typ jedla, ktorý pripravíte … Continued
Bryndzové tyčinky
Bryndza je surovina, ktorá nepotrebuje veľa vysvetľovania. Buď ju milujete, alebo ste jej ešte nedali šancu. A ak patríte do tej prvej skupiny, tieto bryndzové tyčinky budú presne pre vás. Nadýchané kysnuté cesto, ktoré po upečení zostane mäkké a jemné, … Continued
Pistáciová panna cotta s malinovým rozvarom
Sú dezerty, ktoré vyzerajú luxusne, ale pritom ich zvládnete pripraviť bez stresu a z pár surovín. A presne taká je táto pistáciová panna cotta. Krémová, jemná, s príjemnou orieškovou chuťou pistácií a sviežou malinovou vrstvou navrchu. Sladká smotana sa tu … Continued
Domáce snickers
Snickers pozná každý. Ale domáci Snickers? To je úplne iný level. Krehká kakaová sušienka, poriadna vrstva arašidového masla, slaný karamel, ktorý sa jemne rozteká, chrumkavé solené arašidy a všetko zabalené do hladkej mliečnej čokolády. Každé sústo je kombináciou sladkého a … Continued
Najlepšie makové rožky
Toto sú bez preháňania tie najlepšie makové rožky, aké sme kedy jedli. Nadýchané ako obláčiky, jemné, „fluffy“ a pritom poriadne plné maku. Aby sme boli presní – na 100 g cesta pripadá až 60 g bohatej makovej náplne. Na recepte … Continued
Beignets – francúzske šišky z New Orleans
Beignets (benié) sú šišky, ktoré preslávil podnik v New Orleans Café du Monde. Recept na ne do USA priniesli francúzski kolonisti. Ak ste videli náš obľúbený film CHEF, tak ste beignets určite zahliadli keď šéf Carl Casper vzal svojho syna … Continued