Vanilkové rožky

Každý rok vám vo vianočnom špeciále ponúkame minimálne jeden tradičný domáci recept, ktorý naše mamky alebo babky roky rokúce pripravovali. A tohtoročný vianočný špeciál nebude výnimkou. Dali sme si záležať a vybrali asi ten najtradičnejší z tradičných vianočných receptov, vanilkové … Continued

Julebrød (nórsky vianočný chlieb)

Naše kulinárske cestovanie pokračuje a my sme sa tentoraz presunuli do Škandinávie. Konkrétne do krajiny, ktorá susedí so Švédskom, Fínskom, Ruskom, Dánskom, Spojeným kráľovstvom a jej kuchyňa je založená na ľahko dostupných surovinách – divine a rybách. Vitajte v Nórsku. Teda aspoň tak … Continued

Kokosové keksy a kokosové guľky

Priznáme sa bez ďalšieho naťahovania – v pláne bolo urobiť domáce rafaelo. Nuž. V domácich podmienkach nie je možné vyrobiť chrumkavú guľôčku, naplniť ju takmer tekutou náplňou, to celé obaliť tuhším krémom a strúhaným kokosom. Takže pôvodný plán sme opustili … Continued

Vianočné plnené oriešky

Ďalší recept nášho vianočného špeciálu je plný orechov. Spolu s Billa sme sa dohodli, že pripravíme verziu pre tých, ktorí majú problém s lepkom. Naše vianočné plnené oriešky sú teda úplne bezlepkové. Základ cesta tvoria mleté orechy (v recepte nájdete … Continued

Bûche de Noël (Yule Log Cake)

Na prípravu rolády Bûche de Noël (buche de noel) sme sa neuveriteľne tešili. Je to prekrásny tradičný vianočný dezert vo všetkých francúzsky hovoriacich krajinách, a teda samozrejme, aj v Belgicku. Je plný čokolády a kvalitného kakaa. Dezert, ktorého tradícia siaha … Continued