Jablká u nás na jeseň končia v koláčoch pomerne často. Tentoraz sme však nechceli ďalšiu štrúdľu ani klasický jablčník, ale poriadne vláčny koláč s krémom, karamelom a množstvom jabĺk. A tak vznikol tento jablkový koláč so slaným karamelom. Jablká sa … Continued
Makové rizoto s čerešňovým prelivom je recept, ktorý spája dve kuchyne do jedného taniera. Z Talianska si požičiava techniku prípravy krémového rizota, zo slovenskej kuchyne zasa suroviny, bez ktorých by sme si mnohé tradičné sladké jedlá ani nevedeli predstaviť. Mak, … Continued
Len máloktorá surovina má takú nezameniteľnú chuť ako rebarbora. Je svieža, príjemne kyslá a v kombinácii s maslom, cukrom či korením vytvára dezerty, ktoré patria k najobľúbenejším počas jarných a začiatkom letných mesiacov. Hoci ju v kuchyni používame podobne ako … Continued
New york cheesecake je jedným z najpopulárnejších cheesecakov vôbec. Typická je pre neho lahodná krémová chuť smotanového syra mascarpone, vanilky a citrónu. Ide o pečenú verziu cheesecaku, ktorej základ tvorí keksový korpus a pomaly pečený smotanový krém. Kumšt je v … Continued
Jahodová bublanina patrí k tým koláčom, ktoré okamžite pripomenú leto, prázdniny a vôňu ovocia zo záhrady. Jednoduché piškótové cesto, sladké jahody a jemný tvaroh vytvoria kombináciu, ktorá funguje rovnako dobre ku káve, na víkendové raňajky aj ako rýchly koláč pre … Continued
Ak máte radi dezerty, ktoré sú krémové, jemné a nepôsobia zbytočne ťažko, tento kokosový cheesecake si vás získa hneď po prvom kúsku. Kombinácia mascarpone a kokosového mlieka vytvorí zamatovo hladkú náplň s jemnou kokosovou chuťou, ktorú ešte viac zvýrazní kokosová … Continued