Thajská polievka z červenej kari (curry) pasty

posted in: Polievky | 0

Thajská polievka z červenej kari (curry) pasty je taká naša verzia jedinečnej polievky Khao soi. Jej základ tvorí červená curry pasta, kuracie mäso a podáva sa s vaječnými domácimi cestovinami. My sme sa trochu pohrali s ingredienciami a vytvorili polievku, … Continued

Syrová roláda (a ďalšie tipy na jednohubky)

Dámy a páni, začíname. Vianočný špeciál má u vás, našich čitateľov, každý rok veľký úspech. A my sa už teraz tešíme, až vám ukážeme, aké úžasné dobroty sme si pre vás pripravili. Tento rok začneme trochu netradične, slanými receptami na … Continued

Thajská pražená ryža s kuracím mäsom (Khao Pad Gai)

posted in: Nezařazené | 0

Thajská pražená ryža sa v roku 2017 objavila na zozname 50 najlepších svetových jedál v celosvetovom prieskume CNN Travel (ako jedno z celkovo siedmich thajských jedál!). Na jej prípravu sa používa jazmínová ryža, rôzne druhy zeleniny a mäsa (kura, krevety, … Continued

Kuskus so zeleninou a kuracím na tuniský spôsob

Kuskus so zeleninou a kuracím mäsom, ktorý sme pripravili bol inšpirovaný krajinou, ktorej gastronómii sa spolu so Sencor tento mesiac venujeme – Tuniskom.  Kuskus je v Tunisku základnou potravinou. Tradične sa pripravuje s rôznymi druhmi mäsa (jahňacie, kuracie, morské plody), … Continued

Domáca Harissa

Harissa je výrazne dochutená pasta z pečenej papriky, chilli a cesnaku. Je veľmi jednoduchá na domácu prípravu. V podstate potrebujete len pár surovín, tyčový mixér a vaša domáca harissa je na svete. Harissa sa dá používať na marinovanie mäsa, rýb, … Continued