Slivkové gule ako od babičky

Dezert, či hlavné jedlo? Pamätám sa, že u nás doma sa knedle varili vždy ako sladké hlavné jedlo. Keď ich pripravujem ja, zakaždým si spomeniem na našu babku. Moja babka bola výborná kuchárka. Jej pečený bôčik a slivkové gule nemali … Continued

Carbonara s chilli

Špagety Carbonara zaručene patria medzi najznámejšie a najobľubenejšie cestoviny. Kombinácia vajec, smotany, slaniny, parmezánu a extra dávky čierneho korenia je úplná paráda. Carbonara sú zosobnením motta nášho blogu – Jednoducho. Chutne. Pripraviť si ich je záležitosťou pár minút, ale svojou kvalitou … Continued

Perfektné gratinované zemiaky s kelom

posted in: Hlavné jedlá | 0

Taliansko to nie je len pasta, pizza, rizoto, či ryby a plody mora. Súčasťou talianskej gastronómie je aj cucina bianca, známa hlavne v oblasti Ligúrie, obyčajná kuchyňa chudobných, využívajúca ako hlavnú ingredienciu škrobovú zeleninu ako zemiaky, ďalej pór, kel, cesnak, vysoko … Continued

Stracci s lesnými hubami

Máme leto a dostať sa k čerstvým hríbom nie je žiadny problém. Stačí vybehnúť do lesa, poznať tie správne miesta a určite sa nevrátite naprázdno. Alebo možno máte vo svojom okolí niekoho, kto vám tých pár hríbov rád podaruje. Už teraz … Continued