Nepečený cheesecake s pistáciami

Nepečený cheesecake s pistáciami je ideálny letný dezert. Je osviežujúci, málo sladký, plný smotanovej a ovocnej chuti s chrumkavými orieškami. Tieto horúce dni určite nemáte ani najmenšie pomyslenie tráviť v kuchyni viac času než je nevyhnutné. A predpokladajme, že zapínať … Continued

Eton Mess

Eton mess je tradičný anglický dezert, ktorý pozostáva zo snehových pusiniek, šľahačky a jahôd, alebo iného bobuľového ovocia. Prvá zmienka o tomto dezerte pochádza z roku 1893, kedy sa eton mess podával na Eton College počas kriketového zápasu. Ide o … Continued

Victoria cake

Táto piškótová torta patrila medzi obľúbené dezerty kráľovnej Viktórie a práve po britskej kráľovnej nesie aj svoje meno – Victoria Cake. Tvoria ju dva piškótové korpusy, medzi ktorými je sladký džem a jednoduchý maslový krém dochutený vanilkou. História tohto dezertu … Continued

Grilované nektárinky so šodó

Šodóm sa v našich končinách zvykne nazývať riedky vanilkový puding, resp. krém, ktorým sa často prelievajú napr. dukátové buchtičky. S tým pravým šodóm však v skutočnosti má len veľmi málo spoločného. Šodó (chaudeau) je klasický francúzsky krém, ktorý sa pripravuje … Continued

Tvarohovo-čučoriedkový cheesecake v pohári

Tvarohovo-čučoriedkový cheesecake v pohári je dezert, ktorý zvládne skutočne každý. Jeho príprava je totiž nielen nesmierne jednoduchá, ale navyše aj super rýchla. Preto je to ideálny dezert na leto, keď sa vám nechce príliš veľa času tráviť v kuchyni. Je … Continued