Gazpacho – španielska studená polievka

Španielsko je ďalšou krajinou, kam sme sa rozhodli vybrať na našom gurmánskom výlete svetom. Okrem toho, že je táto krajina obľúbenou dovolenkovou destináciou, je i krajinou dobrého jedla. Dalo by sa povedať, že je to naša druhá najobľúbenejšia krajina, ihneď … Continued

Miešaný zeleninový šalát (sterilizovaný)

Tento recept na miešaný zeleninový šalát (sterilizovaný) sa v našej rodine predáva z generácie na generáciu a jeho príprava a zaváranie je pevnou súčasťou nášho leta. Samozrejme, nie je to len o tomto šaláte, u nás sa zavára riadne veľa … Continued

Zeleninový boršč

posted in: Polievky | 0

Priznáme sa, že boršč naozaj milujeme, nielen pre jeho krásnu sýtu farbu (ktorou bol mimochodom fascinovaný už Auguste Escoffier – jeden z najväčších francúzskych šéfkuchárov), ale hlavne pre sýtu, silnú a lahodnú chuť. Borš má slovanský pôvodu, vznikol pravdepodobne na … Continued

Grécky šalát a 3 dresingy na iné šaláty

Určite nám dáte za pravdu, že tým bsolútne najdôležitejším pravidlom v kuchyni je kvalita a čerstvosť surovín. Bez splnenia tejto podmienky je prakticky nemožné variť dobre a zdravo. Nám pomáha čerstvosť zabezpečovať naša nová americká chladnička InstaView Door-in-Door™ od @LGczsk … Continued