Cupcakes s mascarpone krémom a čučoriedkami
Cupcaky. Malé sexi koláčiky, také príťažlivé, že každý jeden je originálom a umeleckým dielom. V podstate sú to také americké minibábovky v košíčkoch doplnené o krémovú polevu. Vznikli v Amerike, niekedy koncom osemnásteho storočia a treba za tým hľadať ekonomické … Continued
Domáce burgre (real burger a veggie burger)
K letu patrí záhradné grilovanie. Je to jedna z naj vecí na teplých večeroch. Dymová vôňa dokonale upečeného mäsa alebo zeleniny, k tomu ľahké šaláty, bbq omáčky, drinky, víno, či pivo, hmmm.. Skvelé! A k takému dobrému grilovaniu nepochybne patria poriadne burgre. … Continued
Virgin Sarnie alebo panenský sendvič
Cez víkend sme sa rozhodli pripraviť si pravé talianske ciabatty, chrumkavé, ale vnútri nadýchané domáce pečivo. Recept na nich nájdete tu. No a čo s takými čerstvými a voňavými ciabattami? Jasné, čas na poriadny sendvič! Možno poznáte klasický steak sarnie … Continued
Domáca ciabatta
Typická svojim rozčaptaným zjavom, na povrchu lahodne chrumkavá, no vo vnútri jemne nadýchaná s pórovitou štruktúrou. V doslovnom preklade znamená ciabatta papuče, práve pre svoj typický tvar. Ciabatta sa vyrába z veľmi mokrého cesta, s ktorým je ťažšia manipulácia, no … Continued
Kuľaša ako od mojej babky
Predpokladám, že každý z vás videl animovanú rozprávku Ratatuille. Skvelá zábava nie len pre deti. Určite si pamätáte na jednu scénu, kde kritikovi Egovi naservírujú celkom obyčajné jedlo jeho mladosti a ten sa pri prvom súste prenesie do detstva, cíti … Continued
Také letné cestoviny
K letu sa hodia ľahké jedlá, ktoré vás zasýtia, dodajú potrebnú energiu, ale nebudete sa po nich cítiť ako by ste zjedli polovicu vola. Presne také sú spaghetti alla crudaiola, talianska špecialita výnimočná tým, že omáčka na ne sa nevarí. … Continued