Boston cream pie, alebo bostonský koláč je v skutočnosti torta, nie koláč. Má klasický okrúhly tvar. Prvý raz bol vytvorený v roku 1856 arménsko-francúzskym šéfkuchárom M. Sanzian pod názvom „Parker House Chocolate Cream Pie“. Prešiel rôznymi obmenami a pod názvom Boston cream pie … Continued
Recepty, ktoré uverejňujeme na našom blogu musia byť vždy perfektné. Ruku do ohňa by sme za ne dali. Všetky sú prešpekulované do najmenších detailov tak, aby ulahodili chuťou a samozrejme i oku. Je jedno, či je to koláč napečený mnou, alebo skvelé … Continued
Ak by som chcela veľmi stručne opísať, čo ponúka tento recept, nepotrebovala by som viac slov ako: jablko, škorica, slaný karamel. Luxusnejšiu kombináciu chutí si hádam ani neviem predstaviť. Ak by som sa raz mala predviesť v coolinárskom umení, tak by … Continued
Karamel je fantastická vec. Vždy som pre neho mala slabosť. A jeseň je úplne ideálne ročné obdobie na jeho nadmernú konzumáciu. Najmä ak ide o slanú verziu. Tí, čo ste ešte nemali možnosť ochutnať slaný karamel si iste pomyslíte, že … Continued
Keby mi niekto pred rokom povedal, že o pár mesiacov budem vo veľkom vypekať torty, tak mu pri najmenšom neuverím. A pozrite sa na mňa. Prešiel rok a ja mám za sebou niekoľko fakt podarených kúskov. Občas niečo nevyjde, ale kto nič nerobí, ten … Continued
Mám pre vás skvelú správu. Je to tu, prichádza leto! Čaká nás kopec slnka a hlavne množstvo sezónnych surovín. Je to to najsamlepšie obdobie na prípravu všakovakých farbou hýriacich jedál, dezerty nevynímajúc. Jahodová sezóna sa pomaly blíži, a preto mám … Continued