K Veľkej noci tradične patrí i kysnutý koláč. My sme za posledné roky zverejnili hneď niekoľko výborných receptov a teraz tomu nebude inak. V tohtoročnom kysnutom koláči nechýba hromada masla, čo je pre sladký kysnutý koláč podľa mňa to najpodstatnejšie. … Continued
Quinoa, ktorú uctievali už Inkovia si v modernej dobe našla cestu aj do našich kuchýň. Táto obilnina pochádza z Južnej Ameriky, je nesmierne univerzálna, výborne chutí a navyše je aj veľmi zdravá. Je bohatá na vlákninu, obsahuje množstvo bielkovín, minerálov … Continued
Ako každý rok, aj tento som oslávila svoje narodeniny. Povedzme dvadsiate piate. Žiadne veľké oslavy, žiadne oficiálne pozvania. Len tí najbližší. Čo v mojom prípade vychádza na osemnásť ľudí. Celkom dosť, si myslím. Môj milovaný manžel sa postaral o všetko jedlo, vrátane … Continued
Kráľovská svadba zaplavila internet. Ako bude vyzerať nevesta? Akú bude mať svadobnú kyticu? Ale predovšetkým, pre nás cukrárov, ako bude vyzerať kráľovská svadobná torta? Citrónovo – bazová torta bola upečená z 20 kg múky, 20 kg masla, 10 fliaš bazového sirupu, 20 … Continued
S rebarborou zvykneme narábať opatrne, pretože jej chuť je veľmi výrazná a kyslá. Neexistuje však lepšia kombinácia ako rebarbora a jahody. Okrem toho majú obe svoju sezónu, a preto nemôže byť ťažké sa k nim dostať. Našu rebarboru sme na záhrade zasadili asi 4 roky … Continued
Už dlho sme tu nemali žiaden cheesecake. Tak som jeden pripravila špeciálne pre vás. A verte mi, stane sa vašim najobľúbenejším letným dezertom. Sladká chuť čučoriedok v kombinácii s kyslastou chuťou citrónového krému sa skvele dopĺňajú. Krehučký piškótový základ chuť oboch vrstiev lahodne … Continued