Ružičkový kel je presne ten typ zeleniny, ktorú si veľa ľudí pamätá z detstva v tej najmenej lichotivej podobe. Keď ho však pripravíte správne, zmení sa na fantastické jedlo – krásne opečené a karamelizované zvonka, jemné vo vnútri s plnou … Continued
Ak existuje jedlo, ktoré vystihuje jeseň, tak sú to cestoviny s hubami. Tento recept na tagliatelle s lesnými hubami, šampiňónmi a šalviou spája zemité chute sušených húb, jemnú smotanovú omáčku a sviežosť byliniek. Vonia lesom, teplom kuchyne a je hotový … Continued
Rizoto s brokolicovým pestom môže byť skvelým rýchlym obedom či večerou. Zaberie vám minimum času, je nenáročné na suroviny, ale jeho chuť je priam dokonalá. Všetci, ktorí obľubujete brokolicu a zeleninové jedlá si ho zamilujete. U nás máme rizoto radi … Continued
Pripravte si s nami ľahký obed plný talianských chutí a ocitnite sa na malú chvíľu na slnkom zaliatej Sicílii. Lebo práve Sicíliou sme sa pri príprave tohto jedla inšpirovali. S pistáciami ste sa už určite stretli. V našom regióne sa … Continued
Dnes si s nami môžete pripraviť čisto vegetariánske jedlo: Orzo s kuriatkami a špenátom. Spôsob prípravy veľmi pripomína prípravu rizota. Cestovina sa najskôr jemne orestuje a počas celého varenia sa postupne zalieva malým množstvom tekutiny, v našom prípade vínom a … Continued
Táto jednoduchá polievka minestrone zo sviežich ingrediencií sa výborne hodí k príjemným jarným dňom, keď dostanete chuť na ľahšie jedlo. Pri jej príprave môžete použiť akékoľvek ľubovoľné cestoviny podľa chuti. My sme použili relatívne veľké tortiglioni, dobre sa však hodia … Continued