Shakshuka a chlebové placky piadina
Toto jedlo by sme pokojne mohli nazvať aj letom na tanieri. Žltá, zelená a červená sú jeho hlavnými farbami. Shakshuka (čítaj šakšuka) je pôvodne severoafrické jedlo, ktoré sa varí prakticky na celom blízkom východe a je veľmi podobné nášmu leču. … Continued
Tri letné drinky
Posledné dni boli naozaj horúce. Nesťažujeme sa, už dávno viete, že nám také počasie vyhovuje. Je to úplná pohoda, dôjsť domov z práce, pripraviť si ľahký šalát a potom si sadnúť na verandu s osviežujúcim frappé alebo niečim iným. Leto … Continued
Malé tekvicové placky
Zeleninové placky sú u nás nesmierne obľúbené. Milujeme zemiakovú klasiku, nedáme dopustiť na malé bryndzové placky, hráme sa s rôznymi druhmi sezónnej zeleniny a v zime si vždy radi pripravíme kapustníky, ktoré vonehda pripravovala aj moja babka. Placky máme radi … Continued
Pražma kráľovská s bylinkami
Ja osobne ryby moc nemusím. Nie že by mi nechutili, to nie, ale vadia mi ich kosti. Pri mojom šťastí by mi iste nejaká zabehla, zasekla sa v hrdle a nafleku by som mohol umrieť. A tak sa menším rybám … Continued
Letná frittata
Frittatu mám veľmi rád kvôli jej jednoduchosti, ale tiež kvôli tomu, že môže byť pokojne aj hlavným jedlom. Osobitne v lete, keď aj hlavné jedlá bývajú ľahké a nenáročné. Absolútne sa pri nej nenamakáte. Navyše sa pri frittate fantázii medze … Continued
Letné torty
Keby mi niekto pred rokom povedal, že o pár mesiacov budem vo veľkom vypekať torty, tak mu pri najmenšom neuverím. A pozrite sa na mňa. Prešiel rok a ja mám za sebou niekoľko fakt podarených kúskov. Občas niečo nevyjde, ale kto nič nerobí, ten … Continued