fishcakes

Fish Cakes

posted in: Hlavné jedlá, Ryby | 0

Toto je fakt dokonalý spôsob ako premeniť celkom obyčajnú vec akou je tuniak v konzerve na nápadité jedlo. Rýchly obed alebo večera – Fish Cakes. Zvládne ich každý, kto sa aspoň trochu orientuje vo vlastnej kuchyni a vie nájsť panvicu. Podávané na šaláte alebo so zeleninovými hranolkami, či na spôsob burgru, zamilujete si ich. Ak do nich pridáte nastrúhaný zázvor a budete podávať so sójovou omáčkou získajú ázijský šmrnc.

fishcakes

kosik

Na jednoduché Fish Cakes budete potrebovať (pre 2 osoby):
2 x 160 g konzervy tuniaka vo vlastnej šťave
2 chilli papričky
veľkú hrsť mrazeného hrášku
veľkú hrsť mrazenej kukurice
2 nadrobno nasekané jarné cibuľky
2 rozšľahané vajcia
veľkú hrsť hrubej strúhanky
soľ, čerstvo mleté čierne korenie
trochu oleja
na dip:
4 lyžice kyslej smotany
čerstvý nasekaný kôpor
citrón na ozdobu a podávanie

 

 

fish cakes

A takto na to:

  • Scedeného tuniaka, vajcia, hrášok, jarnú cibuľu, na drobno nasekané chilli, kukuricu a strúhanku zmiešajte vo väčšej mise. Zmes by mala byť dostatočne tuhá, to si viete regulovať prípadným dosypaním strúhanky. Osoľte a okoreňte. Tvarujte fašírky, ich veľkosť je na vás.
  • Na ich vyprážanie použite kvalitnú nepriľnavú panvicu a čo najmenej oleja. Fish cakes sa v pravom zmysle slova nemusia vyprážať, potrebujete len aby stuhli a aby chytili peknú farbu. Udržte ich fresh a fit. ;)
  • Kyslú smotanu zmiešajte s na jemno nasekaným kôprom. Podávajte ako dip k tuniakovým fish cakes. Nezabudnite na kúsok citrónu.

 

Tu si stiahnete recept v PDF.
Ten si môžete pohodlne vytlačit,
vziať so sebou do kuchyne, zamazať a zamastiť.

recept

 

 

fish cakes

fish cakes

fishcakes

Kamil

Ak chcete, môžete nás podporiť

Ak sa vám však naša práca páči, môžete nás podporiť. Food blog nie je lacnou záležitosťou, aj keď je naším koníčkom a venujeme sa mu radi. Výška sumy je samozrejme na vás.
Sľubujeme, že všetky vaše peniaze prejeme a prepijeme. :)

Enter amount (EUR)

Vaše komentáre