Sviatok zaľúbených alebo Valentín. Každoročne sa slávi 14. februára a jeho pôvod nájdeme ešte v staroveku, keď biskup Valentín z Terni aj napriek zákazu rímskeho cisára Claudia II. sobášil zaľúbené páry. Cisár veril, že ženatý vojak starostlivosťou o rodinu oslabuje … Continued
Sneh nikde, teploty okolo nuly a Vianoce sú tu o pár dní. Tento rok som zahájila bojkot proti upratovaniu a nakupovaniu darčekov. Výsledok? Byt v dezolátnom stave, cez okná ledva vidno, práčka už oddychuje zo dva týždne a počet nakúpených darčekov je nula. Ale nemajte … Continued
Bez cukru, múky, masla, či vajec. Len samé oriešky, sušené ovocie a čokoláda. To sú naše vianočné bonbóny. Tento recept som sem dala zámerne. Máme totiž kamaráta, ktorý sa takmer pred dvoma rokmi stal vegánom a myslí to celkom vážne. Aj keď … Continued
Trúfam si povedať, že maslové pečivo je typické vianočné. Aspoň u nás doma to tak vždy bolo. A ak u vás nie, tak neviete, o čo prichádzate. Nie je podstatné či v tvare kolieska, hviezdičky, tyčinky, s dierkou uprostred alebo bez. Naša mamka pravidelne na Vianoce … Continued
Vianoce majú byť plné radosti, oddychu, času stráveného s našimi najbližšími, ale neodmysliteľne k nim patria aj sladkosti. A keďže ma čoraz častejšie prosíte o nejakú zdravšiu verziu, tak som pre vás pripravila tieto ovsené sušienky zo špaldovej múky. Cukru som sa však ani … Continued
Tieto talianske sušienky majú hneď niekoľko názvov. Jedným z nich je aj Biscotti di Prato, podľa Toskánskeho mesta Prato, kde vznikli. Modernejšie pomenovanie je Cantuccini. Sú to v podstate dva razy pečené sucháre obohatené mandľami a v našom prípade i škoricou a sušenými slivkami, nech ich … Continued