Tradične sa v našich končinách ako príloha ku grilovaným mäsám podávaju zemiaky, šaláty alebo pečivo. Ale prečo neskúsiť aj niečo iné a pre nás naozaj netradičné? Yorkshírsky pudding je v Británii veľmi obľúbený a často sa podáva ako príloha k … Continued
V lete trávime najviac času na vonkajšej terase. A keď negrilujeme, nachystáme si k dobrému filmu na večer niečo malé na pojedanie. Recept na škvarkové pagáče vznikol spontánne. Kúpili sme si veľký kus surovej slaniny a pripravili z nej domácu … Continued
Našim heslom je jednoducho a chutne. Recept na tvarohovo – cibuľový quiche ani nemôže byť jednoduchší. A pri príprave si vystačíte s minimom riadu, čo považujem za najväčšie plus. Mám pre vás len pár rád. Pečenie zbytočne nepredlžujte, quiche má byť vo vnútri … Continued
Pred pár rokmi sme sa ocitli v malej rodinnej reštaurácii kdesi na Chalkidiki tesne pred záverečnou. Domáci nás však ochotne usadili s tým, že jedla je dosť a aj tak ho treba zjesť. Povieme vám, že chody sa striedali v … Continued
Chlieb vo vajci pozná každý. Krajce staršieho chleba obalené vo vajíčku a opečené dozlatova, možno posypané nastrúhaným syrom a k tomu dobrý bylinkový čaj, to je u nás veľmi častá rýchla večera, hlavne teraz v zime. Ale ide to aj … Continued
Taliani majú radi v kuchyni jednoduchosť. Veď si len vezmite taký šalát caprese. Mozzarella, paradajky a bazalka, trochu oleja, soľ a na tanieri máte dokonalý predkrm. Jednoduchosť ingrediencií je v ostrom kontraste k dokonale vyváženej chuti. A funguje to. Občas … Continued