Homemade Oreo
Prvý raz som keksy Oreo jedla v Grécku. V tom čase ich u nás ešte nepredávali. A vážne mi ani na rozum nezišlo, že si ich raz budem robiť doma. Jeden by si pomyslel, že na ich prípravu budú potrebné … Continued
Hokkaido s habanero
Tekvice kam sa pozriete. Takto to teraz vyzerá na trhoviskách a v obchodoch, ale aj na nete, jednoducho je ich sezóna a každý sa to snaží využiť, uvariť si všetky tie famózne jedlá, ktoré sa z nej dajú pripraviť. A takto … Continued
Nakladaný hermelín
Mám rád všetky tie drobnosti, ktoré si môžete dať len tak k malému hladu a veľkému pivu. Všetky tie praclíky a pivné žemle, (ktoré mali mimochodom najlepšie v Barbakane v Trnave), a kdejaké rýchle toasty, sendviče a nenáročné hrianky. Alebo … Continued
Tekvicové rizoto
Spomínam si, že keď som bol malý nemal som rád ryžu. Rodičia ma však nikdy nenútili jesť niečo, čo mi nechutilo, a tak som si takmer k nijakému jedlu nestihol vybudovať odpor. A nemal som rád ani tekvicu, ktorá u … Continued
Mrkvový krém s kukuričným chlebom
Druhý recept z rady jesenného špeciálu je vynikajúca, krémová polievka plná sladkej mrkvy. Priznám sa, husté polievky nikdy nepatrili k mojím najobľúbenejším. Od kedy máme vlastnú domácnosť, postupne mením svoj názor a prichádzam im na chuť. Sú jednoduché a sýte. … Continued
Spišský gruľovník
V dnešnej dobe plnej hypermarketov a exotických trendov v gastronómii sa akosi zabúda na to, že existuje kopa dobrých tradičných jedál, ktoré buď už akosi nepripravujeme, alebo sme na nich proste zabudli. Nedávno som si spomenul na recept, ktorý pripravovala moja starká, keď … Continued