Mini pavlovky sú takým modernejším prevedením Pavlovej torty. Pavlova je dezert z bielok, cukru, citrónovej šťavy a kukuričného škrobu. Pôvod Pavlovej torty je sporný a prú sa oň dve krajiny: Austrália a Nový Zéland. Je možné, že tento lahodný dezert … Continued
Už dlho som mala v hlave recept na snehobielu tortu bez použitia jediného gramu mascarpone v kréme a bez jediného žĺtka v korpuse. A táto torta je vlastne celá vyrobená s použitím bielok, konkrétne bielkového snehu. Preto práve ten názov … Continued
Mám tu pre vás jeden z najobľúbenejších vianočných koláčikov našej rodiny – plnené kokosové pusinky. Moja mamka ich piekla každý rok. Na snehové pusinky použila bielka a zo zvyšných žĺtkov sme robievali domácu majonézu. Lebo domáca majonéza je lepšia ako … Continued
K Vianociam neodmysliteľne patria aj výdatné krémové koláče. Také, ktoré keď zjete odfukujete, dali by ste si ešte dva, ale nevládzete sa ani nadýchnuť. Koláč oblíž prst spĺňa všetky tieto kritéria. Je to vianočný koláč môjho detstva. Viem, že mnohý … Continued
Tentoraz to naše predvianočné pečenie trocha odľahčíme. A to doslova. Pripravili sme pre vás bezlepkový a bezlaktózový recept na ľahučké, krehučké crinkles plné mandlí, bez múky a masla. Farebná posýpka uprostred im dodáva rozkošný vzhľad i chuť. Veď preto sme ich nazvali … Continued
Každý rok v predvianočnom období je to stále o tom istom. Odvšadiaľ zaznieva, že toto obdobie má byť časom pohody, pokoja, rodiny. Znie to krásne, ale my vieme, že realita je niekde inde. A áno. Vo veľkej miere je to … Continued