Tieto talianske sušienky majú hneď niekoľko názvov. Jedným z nich je aj Biscotti di Prato, podľa Toskánskeho mesta Prato, kde vznikli. Modernejšie pomenovanie je Cantuccini. Sú to v podstate dva razy pečené sucháre obohatené mandľami a v našom prípade i škoricou a sušenými slivkami, nech ich … Continued
Čo zvyknete raňajkovať? Nemyslím počas pracovného týždňa, keď si ledva stihnete vyčistiť zuby, odchlipnúť pár hltov z kávy a bežať do práce. Myslím tie dva dni v týždni, kedy prípravou a samotným raňajkovaním môžete pokojne stráviť celé dopoludnie. Spomínala som … Continued
Už samotný názov prezrádza, že ide o typicky vianočné jedlo, ktoré je obľúbené hlavne u nás a v Čechách. Sladké kysnuté cesto a riadna dávka hrozienok a občas aj lupienky mandlí navrchu. Ja si spomínam, že ako deti sme Vianočku … Continued
Jahody, všade samé jahody! Časť som len tak zjedol, časť zamrazil, uvaril ďalšiu dávku coolinárskeho jahodového lekvára, Miška pripravila jahodový pie, semifredo a aj tak ešte pár jahôd zvýšilo. A keďže som dostal chuť na niečo malé, sladké, ale hlavne rýchle, spomenul … Continued