Tradičná sekaná a zelerové pyré

posted in: Hlavné jedlá | 0

Sekaná – tradičný recept našich babičiek. Častokrát je podávaná so zemiakovou kašou, rôznymi prívarkami alebo omáčkami. Alebo servírovaná „na studeno“ ako súčasť obložených mís. Recept je to vskutku jednoduchý, ale veľmi chutný, preto si zaslúži svoj priestor aj u nás … Continued

Soutzoukakia – grécke mäsové guľky

V Grécku nám chutí takmer všetko. Ale grécke mäsové guľky podávané v bohatej paradajkovej omáčke sa nachádzajú kdesi na pomyselnom vrchole. Soutzoukakia (v preklade karbonátky) sú šišky alebo guľky z hovädzieho mletého mäsa dochutené poriadnou dávkou mletej rasce a škorice. … Continued

Hot Dog (tak trochu inak)

Hot dog môže byť skvelé jedlo. Samozrejme, väčšinou ho poznáme ako obyčajný a čo najlacnejší párok strčený do „gumeného“ rožka. Predávaný kdesi v staničnom bufete a zaliaty horčicou alebo kečupom. No nič moc. Ale toto je celkom iný prípad. Hot dog … Continued

Domáce burgre (real burger a veggie burger)

posted in: Hlavné jedlá | 0

K letu patrí záhradné grilovanie. Je to jedna z naj vecí na teplých večeroch. Dymová vôňa dokonale upečeného mäsa alebo zeleniny, k tomu ľahké šaláty, bbq omáčky, drinky, víno, či pivo, hmmm.. Skvelé! A k takému dobrému grilovaniu nepochybne patria poriadne burgre. … Continued