Sopa de Ajo je tradičná baskická cesnaková polievka, ktorá dokonale kombinuje jednoduché ingrediencie – chlieb, cesnak, mletú papriku a vývar – do krémovej a aromatickej harmónie. Tento recept pochádza zo severného Španielska, kde sa v Baskicku tradične pripravovali jedlá z … Continued
Jeseň má svoje tempo. Ráno sa vstáva pomalšie, dni sú kratšie a všetko akosi prirodzene spomaľuje. A práve v takom období prichádzajú na rad jedlá, ktoré zahrejú a navodia tú pravú domácu pohodu. Tento krém z pečenej zeleniny je jedným … Continued
Tuniaková nátierka patrí medzi naše vôbec najobľúbenejšie. Pozostáva z pramálo ingrediencií a jej výroba vám zaberie rovnako minimum času. V mnohých receptoch sa táto nátierka dopĺňa ešte o tavený syr, ktorý v našom recepte chýba; sme ako Taliani – neradi … Continued
Tieto chlebové žemle máme veľmi radi a pripravujeme si ich pomerne často. Ak sa u nás práve nepečie kváskový chlebík, upečieme si ich. Ich príprava je veľmi jednoduchá. Stačí vymiesiť mierne lepkavé cesto a nechať ho pomaly kysnúť. Pri izbovej … Continued
Kapustnica patrí medzi naše obľúbené polievky. Pripravujeme si ju pravidelne. Počas bežného roka siahame často po recepte, ktorý vám chceme predstaviť dnes, občas si však doprajeme túto polievku aj vo verzii šči no a na Vianoce, samozrejme, nesmie chýbať naša … Continued
Recept na cesnakové pletence vznikol akousi náhodou. Chuť na slané kysnuté pečivo a extrémny prebytok pažítky na našej záhrade nás nakoniec motivoval, aby sme stvorili tieto pletence plné masla a treného cesnaku. Pôvodne sme ich robili len tak, z pasie, … Continued