Meskouta je marocká bábovka, ktorá sa často podáva k čaju alebo na raňajky. Existuje viacero variácií Meskouty, ktoré obsahujú citrusové ovocie, buď pomaranče či citróny, alebo vanilku. Pripravuje sa hlavne v zimných mesiacoch, keď citrusy práve dozrievajú. Tradične sa k … Continued
Marocký kurací tajine sme pripravili ako typickú ukážku jedla, ktoré sa v Maroku pripravuje na dennej báze. Tajine je mäsité alebo bezmäsité jedlo pripravované v hlinenom hrnci s vrchnákom kužeľovitého tvaru. Práve po tomto hrnci získalo názov aj samotné jedlo. … Continued