Rebarbora je veľmi populárna, ale nie všetkými milovaná rastlina. Konzumujú sa z nej iba tepelne upravené dužinaté stonky. Má výrazne kyslastú chuť, preto sa dezerty z nej často pripravujú v kombinácii s iným, sladším ovocím, alebo s výraznejším množstvom sladidiel. … Continued
Pažítková polievka je typický letná polievka, ktorá rovnako dobre chutí horúca, ale aj na studeno. Pažítka je v našich končinách nesmierne obľúbená rastlinka, nenáročná na pestovanie preto sa s ňou môžete stretnúť prakticky v každej záhrade. Mnohí si ju pestujú … Continued
Patizónová polievka sa určite stane jedným z vašich obľúbených sezónnych jedál. Je ideálne si ju pripraviť na sklonku leta, či začiatku jesene. Patizón, alebo tiež tekvica patizónová je veľmi rozšírená rastlina, ktorej plod sa volá rovnako: patizón. Má vždy tvar … Continued
Lokálnosť a sezónnosť sa častokrát spomína ako základný princíp dobrého jedla. A tak sa poďme nachvíľu pobaviť o slovenských potravinách. Ako často im dávate prednosť? Čo je lepšie, paradajka z dovozu v januári alebo taká tá domáca v lete? A … Continued
Určite nám dáte za pravdu, že tým bsolútne najdôležitejším pravidlom v kuchyni je kvalita a čerstvosť surovín. Bez splnenia tejto podmienky je prakticky nemožné variť dobre a zdravo. Nám pomáha čerstvosť zabezpečovať naša nová americká chladnička InstaView Door-in-Door™ od @LGczsk … Continued
Približne od polovice leta každý, kto sa venuje pestovaniu tekvíc, cukiet, patizónov a podobne, pociťuje ich prebytok. Jednoducho, ak je dobrá sezóna a týmto plodinám sa darí má ich každý nadostač. A tak sa v mnohých rodinách v lete často … Continued