Červená repa (cvikla) je veľmi nenáročná plodina na pestovanie a neuveriteľne zdravá. V našich končinách sa najčastejšie využíva na prípravu šalátov a boršču. Jej potenciál v kuchyni je ale omnoho väčší. Preto sme tento raz siahli po menej tradičnom, ale … Continued
U nás doma pečieme kysnuté pečivo minimálne tri krát do týždňa a baví nás to. Ale občas sa stáva, že ideme raňajkovať a pečiva nieto. Čo robiť? Kysnutie trvá aj niekoľko hodín. To sú raňajky dávno za nami. Tak nám … Continued
Existuje niečo lepšie ako vôňa čerstvo upečného pečiva? To sotva. A povieme to na rovinu: tieto domáce pivné žemle milujeme! Sú také chutné, s jemnou a rozplývajúcou sa striedkou (veď sa len pozrite na fotky). A svoju chutnosť si zachovávajú … Continued
Jedlo z ulice alebo street food. V mnohých krajinách nesmierne obľúbená vec. Veď si len spomeňte na nejakú dovolenku v zahraničí a na to, koľko dobrého a poctivého jedla si môžete dať priamo vonku. Od hot dogov, cez gyros, či … Continued
Recept na dobré mäkké domáce žemle sa zíde vždy. Či už na letné grilovačky a fantastické poctivé burgre, na raňajky s maslom a džemom alebo, ako v tomto prípade, na pravý street food – pulled pork. Pokojne ich posypte sezamom, alebo … Continued
K letu patrí záhradné grilovanie. Je to jedna z naj vecí na teplých večeroch. Dymová vôňa dokonale upečeného mäsa alebo zeleniny, k tomu ľahké šaláty, bbq omáčky, drinky, víno, či pivo, hmmm.. Skvelé! A k takému dobrému grilovaniu nepochybne patria poriadne burgre. … Continued