Talianske chleby a pečivo sú v našej domácnosti veľmi populárne. Skúšame všetky tie ciabatty, placky piadina, focaccie, atď. A vždy sme spokojní. A tak vám predstavíme ďalšiu taliansku špecialitu. Trošku sme si však recept upravili a miesto údenej mozzarelly sme … Continued
Minestrone je v Taliansku absolútnou klasikou a zrejme je to ich najobľúbenejšia a určite najznámejšia polievka. Má tak silnú tradíciu, že každý kraj si do nej pridáva niečo svoje a tak sa pri minestrone môžete stretnúť s obrovským množstvom receptov … Continued
Leto si žiada svieže a ľahké jedlá, ktoré pripravíte šmahom ruky. Jednak preto, že k teplému počasiu sa sviežosť hodí a jednak preto, že v lete má človek veľa rôznych aktivít a tak nejako nemá čas stáť hodiny za sporákom. Máme … Continued
Bolo to celkom na konci nášho tripu po Austrálii. Flákali sme sa po Queen Victoria Markete v Melbourne a nakupovali posledné suveníry pre rodinu, kamarátov, známych. Pri nákupoch vyhladnete, ale ten market je strašne fajn miesto, kde nie je núdza … Continued
Krémové polievky si najviac vychutnám na jeseň, alebo v zime. Výborne totiž zahrejú a sú výdatné. Lenže aprílové počasie niekedy pripomína tieto ročné obdobia. Veď chvíľu svieti slnko a o pár minút sneží, aby sa neskôr zdvihol vietor a padla … Continued
V našej coolinárskej kuchyni sú cestoviny najčastejšie pripravovaným jedlom vo všedný deň. Kupované sú fajn, ale doma vyrobené nemajú konkurenciu. Okrem toho nás výroba cestovín neskutočne baví. Neviem to vysvetliť, je to jednoducho tak. Ravioli sú tradičné talianske cestoviny a … Continued