Azda najznámejšie španielske jedlo je paella, ktorá sa pripravuje na veľkých oceľových panviciach (paellon) na pahrebe a často v nej môžete nájsť kuracie či králičie mäso alebo slimáky, morské plody či zeleninu. Čo v nej, samozrejme, nesmie chýbať za žiadnych … Continued
Tento raz sme pripravili veľmi dobrý recept zo samých zdravých surovín. Hlavnou prísadou je tekvica a quinoa, ktorá má veľmi špecifickú chuť. O jej prednostiach sme už písali v predchádzajúcom recepte. Výbornú kombináciu dotvára oriešková chuť špaldovej múky. My sme použili polohrubú, ale … Continued
Quinoa, ktorú uctievali už Inkovia si v modernej dobe našla cestu aj do našich kuchýň. Táto obilnina pochádza z Južnej Ameriky, je nesmierne univerzálna, výborne chutí a navyše je aj veľmi zdravá. Je bohatá na vlákninu, obsahuje množstvo bielkovín, minerálov … Continued