Knedle su špecialitou nemeckej, rakúskej a českej kuchyne, svoje dôležité miesto majú však samozrejme aj v našej slovenskej kuchyni. Existuje ich veľké množstvo druhov a u nás doma ich máme radi prakticky všetky. Hodia sa k takmer všetkým druhom mäsa … Continued
Gulášov existuje obrovské množstvo a my ich máme veru radi. Preto sa u nás guláš varí pomerne často, striedame druhy, striedame prílohy. Tentokrát sme dostali chuť na obyčajný hovädzí guláš, ktorý sme však obohatili riadnou dávkou kajenských papričiek. Chuť to … Continued
Kysnuté cesto, zemiaky a biele pečivo sú moja závislosť. To znamená, že ani na knedľu v akejkoľvek podobe, či už parenú, zemiakovú, karlovarskú, viedenskú nedám dopustiť. Hlavne nech je poctivo pripravená, najlepšie domáca. Naša kamarátka, ktorá žije v Austrálii sa knedlí tiež nevie … Continued
Samotný názov neznie veľmi lákavo, uznáte. Pravdou je, že ak túto tradičnú českú záležitosť nepoznáte, mohli by ste si predstaviť čokoľvek, len nie chutne vyzerajúce jedlo. A to by ste veru spravili obrovskú chybu. Ja, ako knedľový milovník, na ne nedám dopustiť. … Continued