K jeseni sa výdatné krémové polievky hodia naozaj skvele a výnimkou nie je ani tento krém, ktorý tvorí kombinácia chutí pečenej tekvice hokkaido s holandským syrom gouda. Krém na záver môžete dozdobiť napríklad prostredníctvom krutónov, perfektne sa však hodia aj … Continued
Táto rýchla fazuľová polievka na kyslo vás zachráni vždy, keď budete mať chuť pripraviť si hustú a výdatnú polievku, ale času nebudete mať práve na zvyš. Pri jej príprave totiž používame bielu fazuľu z konzervy. Jej použitím ušetríte čas potrebný … Continued
Jeseň nepatrí medzi naše obľúbené ročné obdobia. Leto však definitívne skončilo, vonku je zväčša sychravo, rána sú hmlisté a čakajú nás aj prvé nočné mrazíky. Iste, aj na jeseni človek vie nájsť nejaké pozitíva – napríklad ako príroda hýri všetkými … Continued
Takmer každá krajina má svoj typický variant jablkového koláča. Na Slovensku je to rozhodne jablkové pité (recept nájdete TU). Vo Francúzsku je ako najbežnejší jablkový koláč známy tarte tatin, v Holandsku Appletaart, ktorý sa asi najviac približuje z Anglicka pochádzajúcemu … Continued
Náš tekvicovo-hruškový koláč je plný jesenných chutí a farieb. Nie je ničím neobvyklým použiť tekvicu – v tomto prípade Hokkaido – pri príprave sladkého receptu. Nemusí sa používať len v slaných pokrmoch, dezertom dodá farbu, sladkosť aj šťavnatosť. V kombinácii … Continued
Aké jedlo sa hodí k jeseni? Presne takéto – pomaly dusené hovädzie ragú s mrkvou a hráškom. Už dlho sme naň mali veľmi veľkú chuť. No a keď sme v Bille natrafili na krásny kúsok hovädzieho zadného bez kosti pod … Continued