Aj keď máme slané pečivo veľmi radi, častejšie doma pečieme a aj tuto na blog pridávame recepty na sladké dezerty. Dnes urobíme výnimku a podelíme sa s vami o jednoduchý, ale veľmi chutný recept na cesnakové uzlíky. Sú obmenou sladkej verzie … Continued
Pripraviť ozaj spoľahlivý recept na domáci chlieb nie je vždy také jednoduché, ako sa môže zdať. Jeho celkovú kvalitu ovplyvňuje hneď niekoľko faktorov ako napríklad práca s cestom, teplota vzduchu pri kysnutí, čas kysnutia, vlhkosť prostredia v rúre počas pečenia… a mnoho ďalšieho. … Continued
Typická svojim rozčaptaným zjavom, na povrchu lahodne chrumkavá, no vo vnútri jemne nadýchaná s pórovitou štruktúrou. V doslovnom preklade znamená ciabatta papuče, práve pre svoj typický tvar. Ciabatta sa vyrába z veľmi mokrého cesta, s ktorým je ťažšia manipulácia, no … Continued