Letné domáce penne so zeleninou
Cestoviny máme radi od mala. Tak ako takmer každý v našich končinách, aj u nás lásku k nim odštartovali klasické špagety. Neskôr sme sa prepracovali k ďalším druhom, mohli dôkladnejšie spoznať talianskú kuchyňu no a teraz ich máme radi všetky. … Continued
Soutzoukakia – grécke mäsové guľky
V Grécku nám chutí takmer všetko. Ale grécke mäsové guľky podávané v bohatej paradajkovej omáčke sa nachádzajú kdesi na pomyselnom vrchole. Soutzoukakia (v preklade karbonátky) sú šišky alebo guľky z hovädzieho mletého mäsa dochutené poriadnou dávkou mletej rasce a škorice. … Continued
Arašidový cheesecake
Prvý raz som arašidové maslo jedla keď som počas vysokej školy cez prázdniny pracovala v Škótsku. Dodnes si pamätám s akou nedôverou som vkladala lyžicu do úst. Je to ozaj vtipné, lebo dovtedy som o arašidovom masle vedela len z amerických filmov. U nás sa … Continued
Nedeľné pečené kura
Pamätám, že ako malé decko som sa vždy tešil keď sme mali na obed pečené kura. Moji rodičia ho pripravovali v remoske a bolo nesmierne chutné a šťavnaté. K nemu trochu zemiakov a zeleniny a komfortné nedeľné jedlo bolo rýchlo … Continued
Souvlaki a grécka Fava
Tak som sa konečne dočkal a na terasu nám pribudol veľký plynový gril. Trvalo to trošku dlhšie, ale výber takého grilu potrebuje trochu času. Pristúpil som k nemu zodpovedne, čítal recenzie, pozeral videá, študoval, prepočítaval, zase čítal recenzie a pozeral … Continued
